Yönetmeliğin tamamına Bilgi Bankası>Yönetmelikler linkinden ulaşabilirsiniz. Yönetmelikle ilgili aklınıza takılabilecek konulara değinmek istedik. Bu yönetmeliğe göre aşağıda belirtilen iş kollarına dahil işyerlerinde, Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü tarafından verilen belgeye sahip olmayan hiç kimse çalıştırılamaz. Yönetmelik gereği ilgili meslek gruplarındaki bütün çalışanlara eğitim verilmesinden işveren sorumludur.Milli Eğitim Bakanlığı onaylı Hijyen Eğitim sertifikası verilmektedir.
• Gıda üretim ve perakende iş yerleri.
• İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.
•Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve piercing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.
• Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.
• İnsan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri. • Komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kolları. Aşağıda belirtilen hastalıkları bulunanlar iyileşme hâlini/bulaştırıcılığın olmadığını raporla belgeleyene kadar bu Yönetmelik kapsamındaki iş yerlerinde çalışamaz ve çalıştırılamazlar:
• Gıda ile taşınabilen bir hastalığı olan veya bu hastalığın taşıyıcısı durumundaki kişiler.
• Vücudun görünür kısımlarında açık/enfekte yara, deri enfeksiyonu ve benzeri halkta tiksintiye yol açabilecek deri lezyonları bulunanlar; cüzzam, frengi ve verem hastalığına yakalananlar.
• 30/5/2007 tarihli ve 26537 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Bulaşıcı Hastalıklar Sürveyans ve Kontrol Esasları Yönetmeliğinde yer alan, hijyen ilkelerine uyulmadığı durumlarda halk sağlığı açısından problem oluşturabilecek hastalığı bulunanlar. Eğitimler, Genel Müdürlüğe bağlı öğretim kurumları tarafından verilir. Eğitimler sekiz saatten az olamaz.